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玄米は栄養が多い食品で、ミネラルの ナトリウムやカリウムが多く含まれています。
また玄米に含まれているフィチンには 体内の有害物質を排出するデトックス 効果があります。
また玄米は白米と比べて 血糖値の上昇もゆるやかです。
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